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À notre manière, nous participons à la dynamique locale en maintenant
et développant une activité économique et des emplois en zone rurale.
Egalement accompagnateurs en montagne, nous aimons avant tout notre
pays, et avons à cœur de faire découvrir ce territoire unique et
préservé, sa faune, sa flore, son histoire, sa vie...
Les engagements des Chemins Francis
En signant la Charte
Européenne du Tourisme Durable dans les espaces protégés, les
Chemins Francis se sont engagés dans un processus d'amélioration
permanent afin de minimiser leur impact sur l'environnement. Au
quotidien, cela se traduit par des actions diverses.
Transport
Inciter les clients à venir en train (même si c'est long !), et
proposer une navette gratuite entre leur gare d'arrivée et l'hôtel.
La structure met également en place de navettes collectives pour
accéder aux départs des randonnées proposées, permettant ainsi de
minimiser les émissions de CO2 ;
Education à l'environnement
Durant les randonnées organisées quotidiennement,
en tant qu'accompagnateurs en montagne, les Chemins Francis sensibilisent
les randonneurs à l'environnement dans lequel ils évoluent par une
approche sensible du paysage, de la faune, de la flore, de la géologie
et de l'histoire de la région.
Déchets
Une gestion des déchets par le tri (verre, papier,
cartons, conserves, briques alimentaires, bouteilles plastique)
ou par la récupération (restes alimentaires et pain donnés aux chiens
et chevaux) ; une gestion économe du papier, et l'utilisation de
papier recyclé dans les supports de communication ; pour la constitution
des pique-nique la structure a considérablement diminué les emballages
et supprimé le jetable. La vaisselle, les gobelets et couverts sont
en acier, alu ou plastique lavable, les sacs sont en amidon de maïs.
Eau et énergie
Les Chemins Francis travaillent à la diminution de leur consommation d'eau (notamment par la mise en place
mise en place de réducteurs de débit, de chasses d'eau à double débit...) ; la structure
souhaite également diminuer considérablement sa consommation d'énergie
par l'installation d'ampoules basse consommation dans toute la structure.
Alimentation et fournisseurs
Pour la constitution des pique-niques et des repas
du restaurant, les Chemins Francis tendent (même si ce n'est pas
toujours possible) à proposer aux clients des produits frais, de
saison, et/ou issus de productions locales ou des départements limitrophes
(fournisseurs : Huit à Huit du Bleymard, boulangerie de Bagnols-les-Bains,
boucherie Bonnal à Mende, pisciculture de Langlade, fromagerie
Arnal, ...). En saison, l'approvisionnement en salades et haricots
est réalisé depuis les jardins des Chemins Francis cultivés de manière
biologique dans la vallée de l'Oultet.
Objectifs actuellement à l'étude
Renforcer l'isolation du Moreau et son intégration paysagère,
créer deux chambres permettant d'accueillir des clientèles handicapées,
opter pour un mode de chauffage plus écologique du bâtiment principal
et de la piscine de l'hôtel (actuellement à l'électricité et au
gaz).
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